【目黒台湾料理】巧匠（チャオジャン）で味わう本格小籠包と高コスパランチ

目黒駅周辺には多くの中華料理店がありますが、「本格派なのにお得」で知られる台湾料理店が、
今回紹介する「巧匠（チャオジャン）」です。

名物の小籠包（ショウロンポウ）をはじめ、ランチ・ディナーともにコスパが抜群。
近くで働いている方々や地元の方にも愛される人気店です。
実際にランチで訪れた体験をもとに、味・雰囲気・アクセス情報などを詳しく紹介します。

📍 アクセス｜目黒駅・白金台駅どちらからも徒歩圏の好立地

住所：東京都品川区上大崎2-13-22 シーアイマンション白金 1F

最寄駅：
JR目黒駅東口から徒歩約6分
白金台駅から徒歩約10分

ちょうどというわけではないですが、目黒駅と白金台駅の中間あたり、首都高速目黒線の高架下・上大崎交差点にあります。
ビルの1階、少し階段を上がった場所にあり、落ち着いた雰囲気の隠れ家的立地です。

この日は火曜日のランチタイムに訪問。
ランチは650円からと非常にリーズナブルで、日本語メニューも完備されています。

ご飯ものにはスープ付き、大盛りは+50円。
さらに人気の小籠包（3個380円）を追加すれば、満足感たっぷりのセットに。

メニュー表は手書きで、日々更新されている様子が微笑ましく、
お店の“人の温かさ”を感じます。

蒸し鶏の特製ソースご飯。
いわゆるシンガポールチキンライス（カオマンガイ）のような一皿🍗です。

しっとり柔らかな蒸し鶏に、爽やかな特製ソースがぴったり。
ワンプレートなので蒸し鶏の汁とご飯が少し混ざりますが、それも絶妙に美味しくシンプルながら飽きのこない味わいです。
ランチでは注文する人も多く、リピーターの定番メニューです。

スープには豆苗が入っています。優しい味わいのあるスープも心温まる逸品です。

半チャーハンと半麺🍜 、さらにサラダ・デザートまで付いた大満足のセットメニュー。

五目チャーハンは優しい味わいで、レバニラ麺のレバーもたっぷり。
豚レバーには鉄分・ビタミンA・B群が豊富に含まれ、疲労回復や貧血予防に効果が期待できそう。美味しさと健康を兼ね備えた一品です。

食後の杏仁豆腐は濃厚なのに、さっぱりとしており、手作りの優しい甘さ。
さらに小籠包は肉汁がたっぷりで、皮は薄く、まさに本格派。
この価格帯でこのクオリティは驚きです。

巧匠に来たら、やはり外せないのが「小籠包」。
オーダーごとに蒸し上げられ、
皮を割ると中から熱々のスープがじゅわっと溢れ出します。

このスープこそ、職人の技。
肉の旨味、スープのコク、皮の薄さのバランスが絶妙で、
都内でもトップクラスの完成度といえます。

夜は一転、照明など本格中華バルのような雰囲気に。
人気のメニューは以下の通りです。

ディナータイムは予約がおすすめ。
仲間との食事や家族ディナー、デートにもぴったりです。

「巧匠（チャオジャン）」は、
目黒と白金台の間にひっそりと佇む隠れた名店です。

台湾料理を手軽に味わいたい方にも、
しっかり食事を楽しみたい方にもおすすめ。

美味しさと安心感を両立した、
まさに“ちょうどいい台湾料理店”です。

目黒・白金台エリアで「美味しい小籠包」を探しているなら、
ぜひ一度「巧匠（チャオジャン）」を訪れてみてください。