【恵比寿の名物ラーメン】九十九ラーメン恵比寿本店を実食レビュー｜山盛りチーズラーメン・元祖マルキューチーズラーメンは唯一無二の美味しさ

恵比寿で長年愛され続ける「九十九ラーメン恵比寿本店」。

看板メニューは、山のように削りたてチーズを盛り付ける元祖マルキュー・チーズラーメンです。

今回は約10年ぶりに訪問し、人気No.1の「元祖マルキュー・チーズラーメン」を実食してきました。

この記事では、

まで詳しく紹介します。

九十九ラーメン恵比寿本店の店舗情報・アクセス

九十九ラーメン恵比寿本店

東京都渋谷区広尾1-1-36 本国ビル　１Ｆ

最寄駅：恵比寿駅
JR恵比寿駅西口改札（1階）を出て、右へ。徒歩10分程度。
日比谷線恵比寿駅1番出口か2番出口、僅かに近いかもしれない。

営業時間：11:00 – 03:00 L.O. 02:30

深夜3時まで営業しているため、仕事帰りや飲み会後の締めラーメンとしても利用しやすいお店です。

九十九ラーメンは1997年創業。恵比寿を代表する人気ラーメン店で、東京豚骨ラーメンの草分けとして知られています。

豚骨スープに特製味噌ダレを合わせたコク深いスープと、注文ごとに目の前で削る大量のチーズを組み合わせた「元祖マルキュー・チーズラーメン」が看板メニュー。

ラーメンブーム黎明期から現在まで、多くのファンに愛され続けています。

創業当時は、フランスの伝統的なハードチーズ「トム・ド・サヴォワ」をベースにし、ラーメンの熱いスープに合うよう工夫されたチーズを使用していた様子。

現在使用しているのは、北海道十勝産生乳100％を使用した「十勝ゴールデンゴーダチーズ」。

北海道直送、無添加、手作りチーズ。約6か月熟成させたコクのあるゴーダチーズを、注文ごとにブロックから専用マシンで削り、惜しみなくラーメンへかけてくれます。

削りたてならではの香りと口どけが、九十九ラーメンならではの味わいを生み出しています。

ラーメン漫画の聖地巡礼スポットでもある魅力の九十九ラーメンは、数々のメディアやインフルエンサーの動画でも度々取り上げられています。

本格ラーメン漫画『ラーメン大好き小泉さん』（原作コミック9巻・第68杯目）では、小泉さんの後輩が一人で九十九ラーメンを訪れるエピソードが描かれています。

作中では、麺を食べ終えた後のスープに「焼きおにぎり」を投入して、チーズリゾット風にしてシメる究極の食べ方が紹介されており、ファンの間ではお馴染みの聖地巡礼スポットとなっています。

芸人のサンシャイン池崎さんも、「ラーメン大好き小泉さん」の九十九ラーメンのシーンを回想しつつ、自身のYouTubeチャンネルで九十九ラーメンを訪問。

目の前で山盛りになっていくチーズのビジュアルに「こんな一瞬で山盛りになるの！？」と驚き、実食して「チーズがサラサラでうまい！濃厚だけどスルッといけちゃう」と大絶賛されていました。動画では定番のマルキューだけでなく、トマトチーズラーメンなども紹介されています。

麺は細麺・中太麺から選べ、ランチタイムは麺類すべてにトッピング1種サービスです。
タッチパネル式券売機でオーダーです。