目黒駅周辺で濃厚で美味しいラーメンを探していませんか？今回は、目黒の権之助坂沿いにある大人気の横浜家系ラーメン店「麺家 黒（めんやくろ）」へ、妻と2人で訪問してきました！
目黒で家系ラーメンを食べるなら、一度は名前が挙がる人気店が「麺家 黒（めんやくろ）」です。
目黒駅から権之助坂を下ったところにあり、濃厚な豚骨醤油スープと酒井製麺の中太麺を味わえる、長く営業している家系ラーメン店です。
そして、麺家 黒の大きな魅力がライス無料。
濃厚な家系ラーメンと白いご飯の組み合わせを思い切り楽しめるため、「ラーメンだけでなく、ご飯もガッツリ食べたい」という方には特に気になるお店ではないでしょうか。
今回は妻と2人で訪問。
私は「ラーメン並」、妻は「うま辛ラーメン」を注文し、どちらもお好みはすべて「ふつう」でいただきました。
この記事では、実際に食べて分かった麺家 黒の味わいをはじめ、メニュー、麺量、お好み調整、ライスのルール、並び方まで詳しく紹介します。
目黒の人気家系ラーメン「麺家 黒」とは？
「麺家 黒」は、目黒駅から徒歩数分、権之助坂沿いにある家系ラーメン店です。
店頭には、家系ラーメンでおなじみの酒井製麺の麺箱が置かれており、店内には著名人のサイン色紙がずらり。
長く営業していることもあり、目黒で家系ラーメンを探している人にはよく知られた存在です。
実際に訪れてみると、店内はカウンター席だけでなくテーブル席もあり、1人での利用はもちろん、2人以上でも利用しやすい造り。
食べログの店舗情報では、席数は14席とされています。
「麺家 黒」は新中野武蔵家系の家系ラーメン
麺家 黒は、食べログの過去の掲載・レビューなどで新中野武蔵家系の家系ラーメンとして紹介されています。
家系ラーメンといえば、
- 豚骨醤油スープ
- 中太麺
- 海苔
- ほうれん草
- チャーシュー
という組み合わせが定番。
麺家 黒も、この王道スタイルを楽しめる一杯です。
実際に食べてみると、豚骨の旨味をしっかり感じながらも、私がいただいた「お好み全部ふつう」では、思ったより食べやすく、ライスとの相性も非常に良いスープでした。
麺家 黒のメニューと麺量
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| のり味玉ラーメン | 1,150円 |
| ラーメン | 950円 |
| チャーシューメン | 1,250円 |
| 味玉ラーメン | 1,050円 |
| 全部のせラーメン | 1,300円 |
| うま辛ラーメン | 1,150円 |
店頭の看板にあるメインのメニューです。お店からのおすすめ順かもしれません。
押しボタン式食券機は、上述のメインメニュー6種x麺量3種に、トッピングなどが追加されているイメージです。
麺家 黒では、基本のラーメンを中心に、味玉や海苔、ほうれん草などのトッピングを追加できます。
今回はラーメンを選びましたが、ワンコインの油そばはかなり気になる存在。
次回はこちらを試してみたいと思っています。
気になる「500円油そば」
券売機の案内を見ると、油そばが500円。
この価格で油そばを食べられるのは、かなりインパクトがあります。
ただし、油そばの場合は通常のラーメンとはライスの扱いが異なり、私が訪問した際の案内ではライスは1杯100円となっていました。
「麺家 黒＝無料ライス」という印象が強いだけに、油そばを注文するときは、この点を確認しておくと安心です。
麺家 黒の麺量は「並・中・大」
麺量は、お腹の空き具合に合わせて選べます。
- 並：160g
- 中：240g
- 大：320g
ライスも一緒に楽しめることを考えると、初めて訪れるなら「並」からでも十分に満足できると思います。
実際、今回私は並を注文しましたが、無料ライスまで合わせるとかなり食べ応えがありました。
家系ラーメン定番のお好み調整
食券を渡す際には、家系ラーメンおなじみの「お好み」を伝えます。
調整できるのは、
- 麺：かため・ふつう・やわめ
- 味：こいめ・ふつう・うすめ
- 油：多め・ふつう・少なめ
です。
今回、私たちは2人ともすべて「ふつう」でお願いしました。
初めて食べる場合は、まず「ふつう」で味わってから、次回以降に自分好みに調整していくのも良さそうです。
麺家 黒の最大の魅力！ライス無料・食べ放題
麺家 黒を語るうえで外せないのが、終日無料のライスです。
近年の家系ラーメンではライス無料を掲げる店もありますが、麺家 黒は特に「ご飯と一緒に食べたい」と思わせる一杯。
実際、2026年の口コミでも「ライス無料」「おかわり無料」といった記述が確認できます。
家系ラーメンと白いご飯といえば、やはり海苔。
スープを吸わせた海苔をご飯に巻いて食べると、濃厚な豚骨醤油の旨味がご飯と一緒に口いっぱいに広がります。
これは家系ラーメン好きなら、ぜひ試してほしい食べ方です。
ライスを残すと500円なので注意
ここは非常に大事なポイント。
店内には、ライスを残した場合は500円を支払う旨の案内があります。
無料だからといって、最初から大量によそうのではなく、自分が食べきれる量を考えておかわりするのがおすすめです。
せっかくのサービスなので、食べ残しを出さないようにしたいですね。
【実食】麺家 黒の「ラーメン並」を食べてみた！
今回は妻と2人で訪問。
私は王道の「ラーメン並」、妻は「うま辛ラーメン並」を注文しました。
お好みは2人とも、
麺：ふつう
味：ふつう
油：ふつう
です。
まずは私のラーメンから。
私は「ラーメン並＋無料ライス」
運ばれてきたラーメンは、まさに家系ラーメンといったビジュアル。
大きなチャーシュー、ほうれん草、そして大判の海苔が3枚。
まずはスープを一口。
豚骨のコクをしっかり感じる一方で、私が注文した「ふつう」の状態では極端にしょっぱく感じることはなく、まろやかさもあります。
豚骨の旨味と醤油のキレがバランスよくまとまっていて、これはご飯が進みます。
そして麺。
酒井製麺の中太麺は、ふつう茹でということもあり、もちっとした食感。
スープとの絡みもよく、麺をすすると豚骨醤油の旨味がしっかりついてきます。
チャーシューも存在感があります。
そして、やはり外せないのが海苔です。
スープに海苔をたっぷり浸して、ライスを巻いてパクリ。
……これは美味しい。
「無料ライスがあるから麺家 黒に来る」という人がいても納得できます。
さらに海苔は、麺に巻いて食べても美味しい。
ライスにも使いたい。
麺にも使いたい。
美味しくて海苔が足りません。
家系ラーメンでは、このジレンマが起きがちです。
途中、卓上調味料で味変も可能です。
私は、中盤にすりニンニクを追加してパンチを追加。終盤、お酢をひと回しして楽しみました。
妻は「うま辛ラーメン並＋無料ライス」
妻が注文したのは「うま辛ラーメン」。
ベースは濃厚な豚骨醤油ですが、そこにピリッとした辛味が加わります。
辛さだけが前に出るタイプではなく、豚骨のまろやかさと重なることで、名前通りの「うま辛」に仕上がっています。
一口食べてみると、通常のラーメンとはまた違った印象。
辛味が加わることでスープにアクセントが生まれ、箸が進みます。
もちろん、こちらもライスとの相性は抜群。
濃厚なスープ、辛味、海苔、ご飯。
この組み合わせはかなり強いです。
妻も美味しく食べていました。
麺家 黒の並び方｜食券は先に買う？
麺家 黒は時間帯によって行列ができる人気店です。
初めて訪れる場合は、ここを覚えておくとスムーズです。
麺家 黒の並び方
基本的には、
1.店内の券売機で食券を購入
↓
2.店外の列に並ぶ
という流れです。
私が確認した際は、店外の権之助坂側に列ができていました。
混雑時は近隣の歩行者の邪魔にならないよう、お店の案内に従って並ぶようにしましょう。
家系ラーメンは注文方法や並び方に独自ルールがある店も多いため、初訪問では焦らず周囲の流れを確認するのがおすすめです。
麺家 黒はこんな人におすすめ
麺家 黒は、特にこんな方に向いていると思います。
目黒で家系ラーメンを食べたい人
目黒駅から徒歩圏内で、濃厚な豚骨醤油の家系ラーメンを楽しめます。
ラーメンと一緒にご飯をたくさん食べたい人
無料ライスが大きな魅力。
海苔やスープを使いながら、ご飯と一緒に家系ラーメンを楽しめます。
自分好みに家系ラーメンを調整したい人
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べるので、自分好みの一杯を探せます。
1人でも夫婦でもラーメンを楽しみたい人
カウンター席だけでなくテーブル席もあるため、1人での利用だけでなく、2人での食事にも利用しやすいお店です。店舗情報上も子連れ利用可とされています。
まとめ｜目黒で家系ラーメンを食べるなら「麺家 黒」
今回は、目黒の人気家系ラーメン店「麺家 黒」を妻と2人で訪問しました。
実際に食べて感じた魅力は、やはり濃厚な豚骨醤油スープと無料ライスの組み合わせ。
私は「ラーメン並」、妻は「うま辛ラーメン」を注文し、どちらもお好みはすべて「ふつう」。
ラーメンそのものを楽しむのはもちろんですが、スープに浸した海苔でライスを巻いて食べると、家系ラーメンならではの魅力をさらに楽しめます。
また、500円の油そばも登場しており、こちらも次回試してみたいところです。
目黒で、
「家系ラーメンを食べたい」
「ご飯もしっかり食べたい」
「駅から歩いて行けるラーメン店を探している」
という方は、候補に入れてみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした！
麺家 黒｜店舗情報・アクセス
店名： 麺家 黒（めんやくろ）
住所： 東京都目黒区目黒1-6-12 ワンエム目黒 1F
アクセス： JR目黒駅から徒歩約5分
席数： 14席（カウンター・テーブル席）
営業時間： 11:00～翌2:00
電話番号： 03-3490-1196
駐車場： なし
店舗情報については変更される可能性があります。営業時間・サービス内容などは、訪問前に店舗へ確認することをおすすめします。
